Ev Yapımı Adana Böreği

Hazırlanışı

Çok pratik ve çok lezzetli bir börek tarifi.

  Öncelikle tarifimizde kullanacağımız malzemeleri hazırlıyoruz. Tereyağını kısık ateşte eritiyoruz. böreğimizi pişireceğimiz borcam tepsiye fırça yardımıyla eriyen tereyağdan sürüyoruz.

 

 

  Baklava yufkasından bir adet alıp tepsiye diziyoruz.Fırça ile tereyağ sürüp ikinci yufkayı seriyoruz.

 

 

  Bu şekilde yufkaların yarısını tepsiye dizip aynı işlemi uyguluyoruz.

 

 

  Tepsideki baklavaq yufkalarının üzerine kuru ev yufkasını ıslatıp yayıyoruz. Bu işlem için iki adet kuru ev yufkası yeterli geliyor.

 

 

  Yufkaların üzerine rendelediğimiz kaşar ve çeçil peynirlerini serpiştiriyoruz.

 

 

  Kalan baklava yufkalarını aynı şekilde aralarına tereyağı sürerek kat kat tepsiye yerleştiriyoruz.Üzerine kalan tereyağını sürüyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında kontrollü bir şekilde yakmadan pişiriyoruz. Üzeri iyice kızarıp pişen böreği fırından çıkarıyoruz. On dakika sonra dilimleyip servis ediyoruz.Afiyetler olsun.

Önemli Bilgiler

Böreğimizin iç harcı için kullandığımız peynirler tercihinize kalmış. Genelde eriyen ve lezzetli peynirler tercih ediliyor.