Fırında Kabak Mücveri Tarifi

Tarih : 31 Ekim 2014 | Kategori : Sebze Yemekleri Tarifleri

Bu tarife puan verin :

Aldığı Puan :

(Toplam 77 kullanıcı)

Malzemeler

4 adet yeşil kabak
2 adet yumurta
yarım demet dere otu
yarım demet maydanoz
8 adet yeşil soğan
2 diş sarımsak
200 gram beyaz peynir
yarım kahve fincanı sıvıyağ
karabiber
pul biber
tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

Genel Bilgiler

Porsion Sayısı : 8
Pişirme : 25 Dakika
Mutfak : Türk
Yazar : Ayşe Yaşar

Benzer Tarifler

Kabak Dolması Tarifi
Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolması Tarifi
Lorlu Pazı Sarması Tarifi

Hazırlanışı

Mevsimi geçmeden yapıp afiyetle yiyelim.

Öncelikle kabaklarımızı bol suyla yıkayıp temizliyoruz.Daha sonra rendeleyip fazla suyunu avucumuzla sıkıp çıkarıyoruz.Derin bir karıştırma kabının içine rendelenmiş kabakları koyuyoruz.Diğer yeşillikleri bol suyla yıkayıp suyunu iyice süzdürüyoruz.Bıçak yardımıyla incecik kıyıp kabın içerisine ekliyoruz.Beyaz peyniri çatalla ezdirip ekliyoruz.Rendelenmiş sarımsak,sıvıyağ,yumurta,tuz ve baharatları ekleyip Kaşıkla iyice karıştırıyoruz.En son un ve kabartma tozunu ekleyip cıvık olmayan bir kek kıvamında çırpıyoruz.

Yağlayıp hafif unladığımız fırın kabına kaşık yardımıyla yayıyoruz.180 derecedeki fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.Fırından çıkarıp ilk sıcağı geçene kadar bekliyoruz.

Bıçak yardımıyla dilimleyip servis tabağına çıkarıyoruz.Sıcak olarak servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.

Önemli Bilgiler

Kış mevsiminde aynı lezzeti yakalamak istiyorsanız kabakları mevsiminde alıp rendeleyin.Buzdolabı poşetine koyup havasını alarak ağzını kapatın ve derin dondurucuda saklayın.

Etiketler : fırında pişirilen yemek tarifleri, yeşil kabak, yumurta, sebze yemekleri, pul biber, dere otu, kara biber, maydanoz, un, sıvıyağ, kabartma tozu, taze soğan, beyaz peynir, fırında kabak mücveri