Mozaik Malaga

Tarih : 12 Şubat 2025 | Kategori : Pasta Tarifleri

Bu tarife puan verin :

Aldığı Puan :

(Toplam 8 kullanıcı)

Malzemeler

Mozaik Pasta Malzemesi
2 paket bisküvi
100 gram tereyağ
1 küçük paket kakao
2 türk kahvesi fincanı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 buçuk türk kahvesi fincanı süt
yarım çay kaşığı tarçın
Malaga malzemeleri
4-5 adet muz
200 milim krema
200 gram sütlü çikolata
100 gram bitter çikolata
Üzerini süslemek için
Beyaz çikolata sosu
Antep fıstığı
Tomurcuk gül kurusu

Genel Bilgiler

Porsion Sayısı : 9
Pişirme : 30 Dakika
Mutfak : Türk
Yazar : Ayşe Yaşar

Benzer Tarifler

Rulokatlı Pasta
Bisküvili Meyveli Yaz Pastası
Renkli Çikolatalı Pasta Tarifi

Hazırlanışı

Yıllardır yaptığımız ve severek tükettiğimiz mozaik pasta ile son zamanların lezzetlerinden malaganın süper birleşimi.

Tereyağını kısık ateşte eritip içerisine kakao ve tarçın ekleyip karıştırıyoruz.Üzerine küçük parçalara ayırdığımız petibör büsküvilerini ekliyoruz.

Üzerine pudra şekeri ve sütü ekliyoruz.

İyice karıştırıp servis edeceğimiz yuvarlak borcama alıp kaşık ile düzleştiriyoruz.

Sıvı kremayı geniş bir sos tenceresine aktarıp kısık ateşte hafif kaynamaya başlayana kadar ocağın üzerinde pişiriyoruz.Daha sonra çikolataları ekeleyip karıştırarak eritiyoruz.karışım hazır olunca ocağın altını kapatıp yarısını mozaik pastanın üzerine yayıyoruz.

Kabuklarını soyduğumuz muzları ikiye bölüp, kalan çikolata sosuna buluyoruz.Dikkatli bir şekilde tepsiye karşılıklı diziyoruz.

Ilınan tatlımızı buzdolabına alıp soğumaya bırakıyoruz.Tatlımız soğuyunca dolaptan çıkarıp muzların üzerini beyaz çikolata sosu ile şekillendiriyoruz.

Muzların kenarlarını ve tatlımızın ortasını antepfıstığı ile süslüyoruz.En ortasına kurutulmuş tomurcuk gül yerleştiriyoruz.Buzdolabına kaldırıp bir müddet bekletiyoruz.İyice soğuyan tatlımızı alıp dilimliyoruz.İsterseniz çay, isterseniz kahve ile birlikte servis ediyoruz.Afiyetler olsun.