Yalancı İşkembe Çorbası

Hazırlanışı

İşkembe sevmeyenlere gerçeğini aratmayan şifalı ve lezzetli çorba tarifi

     Öncelikle tavukları yıkayıp bir tencerede haşlıyoruz.Tavuk etleri pişince bir kenara ayırıp soğutuyoruz..Tavuk suyunu bir tencereye alıp kaynatmaya başlıyoruz.

     Ayrı bir karıştırma kabının içerisinde unu ve yoğurdu iyice çırpıyoruz.Kaynamakta olan tavuk suyunun içerisine yavaş yavaş topaklandırmadan ekliyoruz.Daha sonra küçük küçük kıydığınız tavukları,tuzu ve ezilmiş sarmısakları ekliyoruz.Bir küçük sos tenceresinde tereyağı eritip kırmızı toz biberi ekliyoruz.Pişen çorbanın altını kapatmadan önce sosunu ekleyip karıştırıyoruz.Sıcak olarak yanında limonla servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.

Önemli Bilgiler

İsteğe bağlı olarak limon yerine sirke eklenilerek servis edilebilir.